21.9.07

Le successeur de l'eurovision

c'est le cheddarvision!
Rigolez pas c'est vrai. L'idée est de suivre en live (genre Big Brother) la maturation d'un fromage typique de l'Angleterre, le cheddar. Et malgré qu'il ne se passe pas grand chose "en Live", le site internet fait un tabac. Jetez un coup d'oeil en cliquant ici, vraiment ca vaut le coup, juste pour rire un bon coup. Le fromage en question a un nom, Wedginald, et il y a meme un compte a rebours pour savoir combien de temps il reste avant qu'il ne soit pret. Suspens total!

Le fromage sera éventuellement mis au encheres a Noel pour collecter de l'argent pour une oeuvre de charite.Ben moi je pense plutot au gars ou a la fille qui va en herité comme cadeau de Noel, il va etre content!

Retour a nos moutons...
et pas de fromage a l'affiche aujourd'hui mais une recette qui utilise les yahourts nature et les épices du placard. Mes brochettes de viande marinée au yahourt. il vout faut:

la viande: 1 escalope de poulet par personne, coupée en cubes d'environ 2 cms, ou un morceau de porc maigre coupé en morceaux
1 yahourt nature
des épices (moi je mélange cumin en poudre, turmeric en poudre, coriandre en poudre et paprika en poudre, environ 2 grosses cuil. a café de chaque dans le yahourt. Cumin tout seul c'est tres bonc aussi, ou encore essayez le columbo, un mélange des Antilles. Si vous avez des épices dans le placard mais ne savez pas quoi en faire, écrivez moi et je vous donnerais des idées.)

des petites brochettes en bois ou en metal

des légumes pour intercaler avec la viande: onions, tomates cerises, poivrons, champignons de paris frais, courgettes...

un petit peu d'huile d'olive, sel et thym/origan (optionel)

  • Mélanger la viande, le yahourt et les épices et laisser mariner au moins 1/2 heure, ou toute la nuit pour cuisiner le lendemain
  • Couper vos légumes en morceaux de 2 cm environ, les mettre dans un saladier avec 1 cuil a soupe d'huile d'olive, une pincée de sel et le thym/origan, et mélanger bien pour que chaque morceau soit bien couvert d'huile
    enfiler les morceaux de viande sur la brochette, en alternant avec des morceaux de légumes
  • mettre au four en posant les borchettes sur les rebords d'un plat pour qu'elles ne collent pas au fond
  • faire cuire pendant 15 a 20 minutes a 190 degrés en tournant les brochettes toutes les 5 minutes

C'est une super recette a faire avec les enfants car ils peuvent (avec l'aide d'un grand pour les plus petits!) faire leur brochettes eux meme.


Bon ap et bonne nuit!

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