30.1.08

1 semaine complete d'idées panier BIO- jour 6: sandwich au roti de porc froid, salad et concombre, poulet au yahourt et restes de samedi pour dinner!



comme je vous ai raconte samedi...
j'avais cuisiné mon dinner et on ne l'a pas mangé. Donc ce soir, j'ai resorti mon poulet mariné au yahourt et mes légumes au curry tout prets...finalement ca a marché tres bien, car le lundi soir en général c'est le jour ou je manque le plus d'inspiration pour dinner. Ca doit etre l'effet "début de semaine"

Et pour mon lunch au bureau (oui quand meme, le lundi il faut que je me "traine" jusqu'au bureau :)) comme j'avais bien trop de galettes aux pois chiche (la recette de Jamie, meme divisée par 2, fait 5 galettes de tres bonne taille!), je me suis fais un mega sandwich: J'ai ouvert une de mes galettes en 2, fourré beaucoup, vraiment beaucoup de feuilles de salade de mon panier BIO dedans, avec quelques tranches de concombre - du supermarché je l'avoue!-

J'ai ensuite decoupé du roti de porc froid (qui restait du week end) en tranches tres fines, un peu comme un kebab en fait. J'ai tartiné l'interieur de ma galette avec de la moutarde forte d'un coté et un tout petit peu de mayo de l'autre (si vraiment vous faites regime, remplacez la mayo par du humous ou 1/2 kiri). un peu de sel et beaucoup de poivre, un filet de citron, le tour est joué. C'etait tres bon et bien meilleur que les sandwiches de la machine que mes collegues mangent...et payent £2.50 (juste en dessous de 4 euros) pour le privilege.

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