28.2.09

premier pic nic de printemps: croissants fourrés au fromage, jambon et tomates cerises

Apres toute cette neige et cette pluie, enfin, enfin du soleil!
On attrape une nappe, les assiettes en plastique et on file dans le jardin pour dejeuner.

Au menu? Improvisation a base de restes car j'avais prévu de faire des pates!
5 minutes en reconnaissance dans la cuisine et je me retrouve avec les croissants (d'hier), oubliés dans notre "pot a pain".
Je les avaient acheté en pensant que ca ferait un super petit dejeuner...Evidement ce jour la tout le monde a decidé de dejeuner avec des Cherios. But of course.
Une barquette de tomates cerises de la cagette bio juste arrivée hier. 2 tranches de jambon. Et un bout de fromage. Pas n'importe lequel: le dernier survivant du Comté arrivé de France avec mes parents il y a 10 jours.

Nous sommes sauvés, and lunch will be served on the lawn in 15 minutes (le dejeuner sera servi sur la pelouse dans 15 minutes).
Croissants fourrés au tomates cerises, jambon et fromage:
pour 4 croissants
8 tomates cerises
4 tranches de fromage (Comté, gruyere, emmental, Raclette meme si ca vous dit)
4 tranches de jambon blanc

margarine
herbes de Provence

Prechauffez votre four a 180 degres
Coupez les croissants en deux
Tartinez un peu de margarine a l'interieur
Posez une tranche de fromage puis une tranche de jambon
coupez les tomates ceries en 2 et posez 4 moitiés de tomates sur le jambon
Saupoudrez d'une pincée d'herbes de Provence
Passez au four 10 a 12 minutes

Servez aussitot accompagné d'une salade verte.
c'est bien meilleur au soleil bien sur!

Sur ce je ne m'attarde pas. Je dois poursuivre ma bonne resolution, et il me reste moins de 2 heures pour ajouter ma nouvelle recette pour Fevrier!

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